Die Biscayne Bay ist der Ankerpunkt für das Nachtleben Miamis, seit die ersten Tanzlokale am Wasser in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts eröffneten. Mitte des zwanzigsten Jahrhunderts wichen Frachtpiers den Reiseveranstaltern, und bis in die achtziger Jahre wurde die Bucht zur schwimmenden Bühne für Latin-Jazz-Ensembles und Discocrews. Das moderne All-Inclusive-Partyboot-Modell in Miami entstand in den frühen Zweitausenderjahren, als die Betreiber begannen, Barservice und DJ-Unterhaltung in Festpreis-Abfahrten zu bündeln und damit das kleinteilige Gastronomie-Modell ersetzten, das frühere Passagiere frustriert hatte. Die heutigen Partykreuzfahrten in der Biscayne Bay folgen festgelegten Routen, die an Star Island, Fisher Island und dem Venetian Causeway vorbeiführen. Die meisten Schiffe sind Katamarane mit zwei Decks oder Einrumpfschiffe, die für 75 bis 200 Passagiere zertifiziert sind und mit Tanzflächen auf dem Dach, klimatisierten Salons auf dem Unterdeck und erstklassigen Soundsystemen ausgestattet sind. Das All-Inclusive-Paket umfasst in der Regel unbegrenzt Spirituosen der Hausmarke, einheimisches Bier, Wein und alkoholfreie Getränke, wobei erstklassige Spirituosen und Cocktails, für die frische Zutaten erforderlich sind, kostenpflichtige Extras bleiben. Live-DJs wechseln je nach Publikum des Abends zwischen Hip-Hop, Reggaeton, EDM und Top-40-Hits. Die Abfahrtszeiten liegen meist zwischen Freitag und Sonntag zwischen 21:00 Uhr und Mitternacht, mit dreistündigen Routen, die die Skyline der Innenstadt umkreisen, an Prominentenvillen vorbeiführen und zum Bayside Marketplace oder zu den nahe gelegenen Yachthäfen zurückkehren. Die Betreiber verfügen über Genehmigungen der U.S. Coast Guard und des Miami-Dade County, die Passagierlisten, eine ausreichende Anzahl an Rettungswesten und Nüchternheitskontrollen für die Besatzung vorschreiben. Das ruhige Wasser und der geschützte Ankerplatz der Bucht machen sie zu einer der sichersten Umgebungen für urbane Partykreuzfahrten in den Vereinigten Staaten. Die Windgeschwindigkeiten übersteigen im Becken selten 15 Knoten, und der geringe Tiefgang ermöglicht es den Booten, in der Nähe beleuchteter Wahrzeichen zu ankern, ohne in die offene Dünung des Atlantiks zu geraten. In klaren Nächten spiegelt sich die Skyline von Miami in ununterbrochenen vertikalen Lichtbändern im Wasser, ein Phänomen, das All-Inclusive-Partyboot-Tickets in Miami seit 2010 zu einem festen Bestandteil der Tourismuswirtschaft der Stadt gemacht hat. Das Format spricht Junggesellenabschiede, Firmengruppen und Touristen an, die eine schwimmende Alternative zu den Clubs in South Beach suchen. Im Gegensatz zu Veranstaltungsorten an Land entfallen bei Bootspartys Eintrittsgelder, Mindestverzehr und die Unsicherheit beim Trinkgeld. Der feste Abfahrtsplan und der Bayside Marketplace als Startpunkt vereinfachen die Logistik für Besucher, die mit der Ausdehnung Miamis nicht vertraut sind. Die meisten Kreuzfahrten beinhalten ein kurzes kommentiertes Segment, in dem Prominentenhäuser und architektonische Wahrzeichen vorgestellt werden, wobei die Hauptattraktion nach wie vor die Tanzfläche unter freiem Himmel und der unbegrenzte Zugang zur Bar bleibt.